Τα φωσφορώδη είναι μια κατηγορία ενώσεων που περιέχουν φώσφορο- που προέρχονται από φωσφορώδες οξύ (H3PO3), που συνήθως αντιπροσωπεύονται από τον τύπο M2(H2PO3)ᵧ ή παρόμοιες μορφές, στις οποίες ιόντα μετάλλου ή αμμωνίου συνδυάζονται με ανιόντα φωσφόρου για να σχηματίσουν άλατα. Ως σημαντικός κλάδος της χημείας του φωσφόρου, οι φωσφίτες διατηρούν ορισμένα χαρακτηριστικά του μητρικού τους οξέος όσον αφορά τη δομή, τις ιδιότητες και τη λειτουργία, ενώ παρουσιάζουν επίσης ποικίλες δυνατότητες εφαρμογής λόγω της συμμετοχής μεταλλικών ιόντων, παίζοντας ζωτικό ρόλο στη βιομηχανική και γεωργική παραγωγή και την επιστημονική έρευνα.
Από χημική δομική άποψη, το ανιόν φωσφορώδους προέρχεται από την αντικατάσταση των δύο ιονιζόμενων ατόμων υδροξυλίου υδρογόνου του φωσφορικού οξέος από κατιόντα μετάλλων. Επομένως, οι φωσφίτες γενικά διατηρούν ένα άτομο υδρογόνου συνδεδεμένο απευθείας με το φώσφορο (δεσμός P–H) και διατηρούν το τετραεδρικό πλαίσιο του διπλού δεσμού P=O. Αυτή η δομή τους προσδίδει ορισμένες αναγωγικές και συντονιστικές ικανότητες, ενώ η κρυσταλλική δομή, η διαλυτότητα και η θερμική τους σταθερότητα ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με το μεταλλικό κατιόν. Για παράδειγμα, οι φωσφορίτες αλκαλιμετάλλων είναι γενικά εύκολα διαλυτοί στο νερό, ενώ ορισμένα φωσφορώδη μέταλλα μεταπτώσεως έχουν περιορισμένη διαλυτότητα στο νερό αλλά μπορεί να σχηματίζουν σταθερά σύμπλοκα σε συγκεκριμένους διαλύτες ή περιβάλλοντα συντονισμού.
Όσον αφορά τις φυσικοχημικές ιδιότητες, οι περισσότεροι φωσφίτες είναι λευκοί ή άχρωμοι κρύσταλλοι. Η κρυσταλλική μορφολογία επηρεάζεται από την ακτίνα κατιόντων και τον τρόπο συντονισμού και μπορεί να είναι κυβική, εξαγωνική ή στρωματοποιημένη. Τα υδατικά τους διαλύματα είναι συχνά ασθενώς αλκαλικά ή σχεδόν{2}}ουδέτερα, ανάλογα με την τάση υδρόλυσης των μεταλλικών ιόντων. Γενικά έχουν υψηλή θερμική σταθερότητα, αλλά υπό συνθήκες ισχυρού οξέος ή υψηλής θερμοκρασίας, μπορούν να αποσυντεθούν για να απελευθερώσουν αέρια φωσφίνη ή να μετατραπούν σε φωσφορικά άλατα. αυτή η διαδικασία πρέπει να ελέγχεται κατά την ανάκτηση και την απόρριψη.
Τα λειτουργικά πλεονεκτήματα των φωσφορικών αλάτων συγκεντρώνονται σε τρεις όψεις: πρώτον, οι αναγωγικές τους ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αναγωγή μεταλλικών ιόντων, προεπεξεργασία με ηλεκτρολυτική επιμετάλλωση και στάδια αναγωγής σε ορισμένες οργανικές συνθέσεις. Δεύτερον, ως σταθεροποιητές, σε πολυμερή, ειδικά πολυβινυλοχλωρίδιο και πολυεστέρες, μπορούν να δεσμεύσουν τις ελεύθερες ρίζες, να αναστείλουν την οξειδωτική αποικοδόμηση και να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Τρίτον, τις ικανότητές τους συντονισμού και χηλοποίησης, οι οποίες μπορούν να σχηματίσουν σύμπλοκα με ιόντα μετάλλων μετάπτωσης, που εφαρμόζονται στην παρασκευή καταλύτη και στην ανίχνευση μεταλλικών ιόντων.
Οι βιομηχανικές εφαρμογές καλύπτουν πολλούς τομείς. Στη βιομηχανία επεξεργασίας νερού, οι φωσφίτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αναστολείς διάβρωσης, σχηματίζοντας ένα προστατευτικό φιλμ σε μεταλλικές επιφάνειες για να επιβραδύνει τη διάβρωση και την απολέπιση. Στη γεωργία, ορισμένοι φωσφίτες, λόγω της χαμηλής τους τοξικότητας και των επιδράσεων που προωθούν την ανάπτυξη-, μελετώνται ως επαγωγείς του ανοσοποιητικού συστήματος των φυτών ή ως συμπληρώματα ιχνοστοιχείων. Στον τομέα των επιβραδυντικών φλόγας{{4}, τα παράγωγα φωσφορώδους άλατα σε συνδυασμό με οργανικές ομάδες μπορούν να προσδώσουν εξαιρετικές ιδιότητες επιβράδυνσης φλόγας και καταστολής καπνού στα πλαστικά και το καουτσούκ, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις ασφάλειας στην κατασκευή και τη μεταφορά.
Όσον αφορά τις περιβαλλοντικές πτυχές και την ασφάλεια, τα περισσότερα φωσφορώδη άλατα έχουν καλύτερη βιοαποδομησιμότητα και χαμηλότερους οικολογικούς κινδύνους σε σύγκριση με τα εξαιρετικά τοξικά φωσφίδια. Ωστόσο, ο περιβαλλοντικός αντίκτυπος της έκπλυσης βαρέων μετάλλων πρέπει ακόμη να ληφθεί υπόψη για ορισμένα φωσφορώδη άλατα βαρέων μετάλλων. Η κατάλληλη επιλογή των τύπων κατιόντων και ο έλεγχος της δοσολογίας είναι το κλειδί για την επίτευξη ισορροπίας μεταξύ απόδοσης και προστασίας του περιβάλλοντος.
Συνολικά, οι φωσφίτες, με τη δομή τους, τις διπλές λειτουργίες αναγωγής και σταθεροποίησης και την καλή συμβατότητα, έχουν γίνει σημαντικά λειτουργικά υλικά στην επεξεργασία μετάλλων, την τροποποίηση πολυμερών, την περιβαλλοντική αποκατάσταση και τις ειδικές χημικές ουσίες. Η περαιτέρω ανάπτυξή τους και οι προοπτικές σύνθετης εφαρμογής τους αξίζουν συνεχούς προσοχής.
